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普洱茶生茶闷泡方法 普洱生茶的泡法

2024-04-30 1271 明贵知识网

从鉴别生普品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，能够帮助我们看到茶品缺陷。


普洱生茶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时，我们需要注意以下几方面：


1，闻香


生普经过闷泡以后，可以在闻香时更加容易分辨茶叶的香气类型，知道白茶的香气是毫香、枣香，还是老茶的陈香。也可进一步判定白茶是否有异杂的气息、香气是否显扬

普洱茶生茶闷泡方法 扩展

1.温具：用沸水清洁茶具，使茶具内保持一定的温度；

2.投茶：根据个人口感将茶叶荷投入盖碗；

3.注水：用90度沸水沿盖碗壁缓缓注入；

4.醒茶：用沸水冲泡干茶，唤醒茶叶的本质；

5.再次注水；

6.出汤：盖碗倾斜，将茶汤倒入公道杯中；

7.分杯：将茶汤均匀的倒入品茗杯中。

普洱茶生茶闷泡方法

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